Un día sin inmigrantes en Austin Texas / A day without inmigrants

(Se usó traductor google)

Lista de restaurantes de Austin que participan en un día sin inmigrantes el jueves

Un movimiento de base que parece ser una respuesta a la incitación en curso de la Inmigración y Aduanas de los Estados Unidos conocida como la Operación Cross Check, así como a la administración Trump, ha llamado a la gente a unirse en protesta. Un folleto en español que circuló en Austin y en las redes sociales llama a los “indocumentados, residentes, ciudadanos e inmigrantes de todo el mundo” a boicotear el trabajo,  no abrir sus negocios para el día,  no comprar gasolina, no asistir a clases y mucho más. El volante (ver arriba) presumiblemente se dirige al Presidente Donald Trump con la línea, “Sr. Presidente, sin nosotros y nuestra contribución, este país estaría paralizado “. El día de la protesta ha estado recolectando vapor en todo el país, según Fusion. Unos pocos restaurantes de Austin se están adelantando al juego y han publicado sus propios aviadores en sus puertas diciendo que estarán cerrados el jueves, y otros simplemente no podrán abrir el jueves sin previo aviso. Los participantes en la protesta no son obviamente restaurantes mexicanos o los que emplean a trabajadores latinos. El chef Otto Phan de Kyoten Sushiko sólo tiene dos empleados, ninguno de los cuales es latino, pero dice que su cierre del jueves es el reconocimiento de muchos de sus antiguos compañeros y mentores informales. “Siempre tendré mucho amor por los mentores que me han traído aquí. Masa (Takayama de Masa en Nueva York), Tyson Cole (Uchi) y Tatsu (Aikawa de Ramen Tatsu-ya) son los grandes nombres que doy “, dijo Phan en un mensaje de texto. “Pero he tenido la tutoría de un montón de” Pablos “en el camino que han desempeñado un papel igual en mi desarrollo. No estaría aquí hoy sin su bondad. Si ve u oye hablar de más restaurantes de Austin, por favor envíe un correo electrónico a modam@statesman.com. Los restaurantes que han confirmado, o que desde el martes por la tarde tenían carteles en sus puertas anunciando, su clausura Jueves:

El Borrego de Oro, 3900 S. Congress Ave.

Kyoten Sushiko, 4600 Mueller Blvd. # 1035

Sweet Sweet Co.

Taqueria los Jaliscienses, 1815 W. Ben White Blvd.

Algunos restaurantes, como Takoba, han dicho que están cerrando, aunque no hablarán directamente a la razón.

List of Austin restaurants participating in a Day without Immigrants on Thursday

A grassroots movement that seems to be a response to the U.S. Immigration and Customs Enforcement’s ongoing sting known as Operation Cross Check, as well as to the Trump administration, has called on people to unite in protest. A Spanish-language flier that has circulated in Austin and on social media calls on the “undocumented, residents, citizens and immigrants from all over the world” to boycott work, opening their businesses for the day, buying gasoline, attending class and more. The flier (see above) presumably addresses President Donald Trump with the line, “Mr. President, without us and our contribution, this country would be paralyzed.” The day of protest has been picking up steam around the country, according to Fusion.

A few Austin restaurants are getting ahead of the game, and have posted their own fliers on their doors stating that they will be closed Thursday, and others may simply not open Thursday without advance notice.

The participants in the protest are obviously not just Mexican restaurants or ones that employ Latino workers. Chef Otto Phan of Kyoten Sushiko only has two employees, neither of whom are Latino, but he says his Thursday closure is acknowledgment of many of his former peers and informal mentors.

“I will always have much love for the mentors that got me here. Masa (Takayama of Masa in NYC), Tyson Cole (Uchi) and Tatsu (Aikawa of Ramen Tatsu-ya) are the big names I give out,” Phan said in a text message. “But I’ve had mentoring from a lot of ‘Pablos’ along the way that have played an equal role in my development. I wouldn’t be here today without their kindness.”

If you see or hear of more Austin restaurants participating, please email modam@statesman.com.

The restaurants that have confirmed, or who as of Tuesday afternoon had signs on their doors announcing, their closure Thursday:

• El Borrego de Oro, 3900 S. Congress Ave.
• Kyoten Sushiko, 4600 Mueller Blvd. #1035
• Sweet Sweet Co.
• Taqueria los Jaliscienses, 1815 W. Ben White Blvd. 

Some restaurants, such as Takoba, have said they are closing, though they won’t speak directly to the reason.